봄철 식중독 예방수칙 총정리 – 안전한 식생활을 위한 필수 가이드
기온이 점차 오르며 세균성 질환이 증가하는 계절, 봄이 찾아왔습니다. 이 시기에는 특히 식중독 위험이 커지기 때문에 가정에서도 철저한 예방이 중요합니다.식중독, 왜 봄부터 주의해야 할까?식중독은 음식에 오염된 세균, 바이러스, 독소 등의 미생물로 인해 발생하는 급성 위장질환입니다. 보통 4월부터 발생 건수가 급증하기 시작하여, 여름철에는 그 위험이 더욱 높아집니다.특히 봄은 기온은 오르지만 위생관리에 소홀해지기 쉬운 시기로, 균이 빠르게 증식하면서 식중독 사고가 잦아지는 시점입니다.주요 식중독 원인균과 증상가정에서 발생하는 식중독의 주요 원인균은 다음과 같습니다:원인균주 감염원주요 증상살모넬라균덜 익힌 육류, 계란고열, 복통, 설사장염비브리오생선회, 해산물구토, 설사, 탈수바실러스 세레우스조리 후 오래된..
2025. 3. 29.
